Fri frakt ved ordre over 1500,-
Fri frakt ved ordre over 1500,-
Fri frakt ved ordre over 1500,-
Fri frakt ved ordre over 1500,-
«Vi ønsker å formidle den rike historien, kulturen og matarven fra Palestina til Norge»
NASSER ønsker å bidra til lokalmiljøet ved å skape trygge og meningsfulle arbeidsplasser, og de har jobbet iherdig for å sikre at deres produkter er produsert på en måte som er både etisk og miljøvennlig. De er stolte av at deres teposer er håndlaget av en kvinneforening i Almaree flyktningleir. Hver pose er laget av 100 % bomull, fylt for hånd med en sjenerøs porsjon urter, og pakket med kjærlighet. NASSER oppfordrer deg til å bruke teposene mer enn én gang for å få mest mulig ut av de rene, naturlige smakene.
Salvien til deres nydelige te plukkes med stor forsiktighet av lokale bønder i fjellene rundt Ramallah. Urten får sitt næringsrike vann fra vinterregnet og samles på forsommeren, når bladene er fulle av essensielle oljer og smaker. Den tørkes forsiktig og beskyttes fra solens harde stråler for å bevare både aroma og næringsstoffer, noe som gjør teen ekstra kraftfull. Når salvien er klar, blander Ibrahim sin mor den med aromatisk anis og mild kamille – tre rene og sunne ingredienser som gir deg en beroligende teopplevelse.
Olivenoljen til NASSER kommer fra Beit Rima, en liten, fjellrik landsby, kjent for sine eldgamle oliventrær og fruktbare jordsmonn. Her har oliventrærne stått i hundrevis, noen tusener, av år – dypt forankret i jorda, kulturen, og historien til folket som dyrker dem. Med omsorg og respekt for både natur og tradisjon høstes olivenene for hånd og kaldpresses samme dag for å bevare den rene, fruktige smaken og de verdifulle næringsstoffene.
NASSER sin Sumak kommer fra områdene rundt Salfit, hvor bærene høstes for hånd i sensommeren, tørkes i solen og males skånsomt for å bevare sin rike smak og farge.
Den tradisjonelle krydderblandingen za’atar lages for hånd og består av tørket vill timian, syrlig sumak, ristede sesamfrø og salt. I palestinsk folketro sies det at za’atar styrker konsentrasjonen, så mange palestinske barn blir sendt på skolen med brød dyppet i olivenolje og za’atar.
Deres tahini er laget i Nablus etter tradisjonell metode av en velkjent familiebedrift som har brukt den samme oppskriften siden 1918.
NASSER نَاصِرْ er en stolt norsk-palestinsk familiebedrift grunnlagt av Ibrahim Nasser. De ønsker å formidle den rike historien, kulturen og matarven fra Palestina til Norge. NASSER er her for å gi deg en autentisk opplevelse av Palestina, fra de unike smakene av lokale ingredienser til tradisjonene som gir dem liv.
Nasser-familien har sine røtter i landsbyen Al-Muzayri’a, som oversettes til «den lille gården». Området var et blomstrende jordbrukssamfunn, kjent for sine olivenlunder og sitrusplantasjer. I 1948 ble landsbyen ødelagt, og innbyggerne ble tvunget til å forlate sine hjem. Nasser-familien tok med seg sine kjæreste eiendeler og fant til slutt et nytt hjem i Ramallah.
I dag bor Ibrahim i Oslo, mens hans mor, far og bror fortsatt bor i Ramallah. Ibrahim sin mor er pensjonert foreleser på høyskolen, og hans far har arbeidet for UNRWA med registrering av flyktninger. En av grunnene til at Ibrahim grunnla NASSER som familiebedrift, var ønsket om at familien skulle ha et felles prosjekt som kunne holde dem samlet. De er utrolig takknemlige for at hele familien nå kan jobbe fulltid for NASSER, noe som har gitt både håp og mening i en tid som har vært svært vanskelig for alle palestinere.
NASSER forteller en tidløs historie – om den lokale bondens hengivenhet til jorden sin, og det enkle, vakre livet i de små fjellandsbyene, hvor hvert måltid er laget med kjærlighet og omsorg. Fra åsene i Deir Ghassane nær Ramallah, til jordene i Jenin, samarbeider familien tett med bønder, kvinnegrupper og lokale urteprodusenter for å skape velsmakende produkter laget av de beste råvarene regionen har å tilby.
Det har aldri vært viktigere å bevare den palestinske kulturen, og NASSER tar dette ærverdige oppdraget på største alvor. I møte med en brutal okkupasjon symboliserer deres produkter motstand, standhaftighet og håp. Når du kjøper deres produkter, bidrar du til å støtte bøndene på Vestbredden og våre samarbeidspartnere. NASSER har stor tro på mat som en brobygger – når vi deler måltider, åpner vi døren til en dypere forståelse av hverandres verdier, historie og identitet, og bygger forbindelser som går langt utover det som kan uttrykkes med ord.
Ønsker du å motta nyheter og inspirasjon? Abonner på vårt nyhetsbrev og få 10% på ditt første kjøp.
© 2025 Kumba AS. All rights reserved.
Ved å abonnere på vårt nyhetsbrev godtar du våre retningslinjer for PERSONVERN og ønsker å motta personaliserte meldinger fra Kumba per e-post.
