For palestinere er oliventrær en del av identiteten – et levende bånd til jorda. Denne førsteklasses ekstra virgin olivenoljen kommer fra en familieeid olivenlund i landsbyen Reit Rima på vestbredden. Beit Rima er en liten, fjellrik landsby, kjent for sine eldgamle oliventrær og fruktbare jordsmonn.
Her har oliventrærne stått i hundrevis, noen tusener, av år – dypt forankret i jorda, kulturen, og historien til folket som dyrker dem. Med omsorg og respekt for både natur og tradisjon høstes olivenene for hånd og kaldpresses samme dag for å bevare den rene, fruktige smaken og de verdifulle næringsstoffene.
Resultatet er en fyldig og kompleks olje. Smaken er lagvis og uttrykksfull, med en balansert bitterhet som gir dybde og karakter, og den har en myk, nesten smøraktig konsistens. Ved å kjøpe NASSER sin olivenolje får du ikke bare en av landets beste olivenoljer, men du støtter også palestinske bønder som står i en krevende hverdag med begrenset tilgang til ressurser og frihet.
NASSER نَاصِرْ er en stolt norsk-palestinsk familiebedrift grunnlagt av Ibrahim Nasser. De ønsker å formidle den rike historien, kulturen og matarven fra Palestina til Norge.
Les mer om Nasser her.
