Vi får våre Medjoul-dadler fra Jeriko, en av verdens eldste byer og det laveste punktet på jorden. Her, i den solrike Jordan-dalen, dyrkes dadlene i et unikt mikroklima som gir dem enestående smak og kvalitet. Den mineralrike jorda og de varme temperaturene gjennom hele året gir ideelle vekstforhold for daddelpalmer. Medjoul-dadlene fra dette området regnes blant de beste i verden. De er store og saftige, med silkemyk konsistens og dyp, og karamellaktig sødme. Hver daddel høstes for hånd og sorteres med stor omsorg, et uttrykk for både tradisjon og kvalitet. Dadler har en sentral plass i palestinsk matkultur, og brukes i alt fra søtsaker og bakverk til hverdagssnacks og høytider. Palestinerne er stolte av å dyrke noen av verdens fineste dadler – og det er med god grunn. Nyt dem som de er, eller bruk dem i salater, bakverk eller med tahini og nøtter – en naturlig delikatesse, rett fra Palestina.